芹菜肉丝

原料：猪里脊肉，芹菜，胡萝卜

调料：甜面酱，酱油，盐

制作：

⒈里脊肉切丝，用酱油，盐腌一下

⒉芹菜去叶去根洗净切段，胡萝卜洗净切丝，再将芹菜胡萝卜放入沸水中汆一下，随即捞出，过凉水，滤干

⒊起油锅，放入肉丝炒变色，放入甜面酱炒匀

⒋放入芹菜胡萝卜，炒匀，撒点盐，出锅。