今秋进补　水果核唱主角

　　夏季的炎热开始逐渐消散，秋天的凉风时时袭来，这是个适合调养生机、去旧更新、食疗进补的季节，此时，只要稍加滋补便能收到祛病延年的功效。

　　作为营养丰富的水果自然是食疗进补的好材料，不过营养专家介绍，水果核同样也富含维生素等天然的物质，如杏仁可滋润养肺、桃仁润肠散淤等等，看来无用的果核亦可有药用价值。下面就请广州医学院第一附属医院中医科主任黄霖介绍介几种常见的水果核功效和食疗吧。

　　榴莲核：温补肾

　　榴莲营养十分丰富，广东人称：一只榴莲三只鸡。其果肉中含有多种维生素，能壮阳助火，如产后虚寒，亦可以此作补品。

　　同样，榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

　　食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾。

　　桃仁：活血散瘀

　　桃核去掉硬壳后的种仁，中医称桃仁，具有破瘀行血、润肠之功效。因此，瘀血积滞之经闭、痛经、产后瘀阻之腹痛，跌打损伤之瘀痛等，皆为桃仁主治之症。同时，桃仁还可润肠通便，止咳平喘，对于呼吸器官有镇静作用。民间还有用桃仁浸酒，治疗跌打扭伤肿痛。