家庭中秋点心宴-饮品篇

　　随着外出就餐普及率的日益提高，对于很多人尤其是年轻人来说，在家做一顿像样的晚饭反倒显得难得起来。实际上，自己动手烹饪出一桌菜肴是一件很幸福的事，如果你不相信，这个中秋节，你就试试吧。看，章志和李蔓红是去年底才来广州创业的年青夫妇，他们决定中秋在家里设筵，款待公司里的年轻人，所以他们的中秋筵以小吃、点心、水果为主，可以边赏月边吃，真是别具一格。

　　果茶饮料

　　苹果红茶

　　原料：红茶茶包1包，苹果适量，苹果浓缩汁100毫升，蜂蜜1大匙。

　　做法：1、先将苹果浓缩汁加开水煮沸。2、加入蜂蜜。3、加入已切成片状的苹果。4、加入红茶1包并充分搅动均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

　　贴士：可直接用上等红茶茶叶代替茶包，效果更佳，但操作则稍微麻烦。首先将茶叶用沸水略为泡一下，去掉茶汤，将已初泡的茶叶用网袋装好，用于代替成品茶包。

　　水蜜桃茶

　　原料：红茶茶包1包，水蜜桃3个，柠檬半个，蜂蜜1大匙。

　　做法：1、先将水蜜桃切片。2、将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。4、加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。